{"product_id":"alga-musgo-irlanda","title":"Irsk mos","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIrsk mos har en sart, forgrenet struktur i toner fra dyb rød over brun til violette nuancer. Visuelt minder det næsten om koral og tilfører detalje og organisk præg til kompositionerne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNår det er udblødt, får det en blød og let geléagtig konsistens, en egenskab, der gennem tiden har gjort det værdsat både i gastronomien og i andre fødevareanvendelser. Smagen er subtil, mineralsk og blidt havagtig, mindre intens end andre tangsorter, så det kan indgå mere diskret og raffineret.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eI køkkenet udmærker det sig ved naturligt at give konsistens og fylde. Det kan bruges i bouillon, infusioner, desserter, emulsioner eller grøntsagsretter og fungerer også som visuel afslutning på retter med inspiration fra havet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eDets sarthed gør det særligt interessant i køkkener med fokus på detaljer og præcision, hvor små elementer bidrager med aromatisk dybde, konsistens og visuel identitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eAl vores tang er konserveret i salt og skal derfor udblødes inden brug.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795461038419,"sku":"COD0674","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/alga_musgo_de_irlanda.webp?v=1779200656","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/da-dk\/products\/alga-musgo-irlanda","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}