Cucamelons
Pakke med 25 stk.
Billederne er kun vejledende. Produkternes farver, udseende, form og størrelse kan variere afhængigt af årstiden og tilgængeligheden.
Da vi ikke bruger kemiske insektmidler, kan du finde enkelte insekter i emballagen. Hvis det sker, så dyp produktet i iskoldt vand i 15 minutter med 2 % hvidvinseddike for at rense det.
Cucamelons er en af vores yndlingsfrugter om sommeren! På størrelse med en drue, ca. 1 til 2 centimeter, og med udseende som en minivandmelon har disse små frugter smag af agurk med et strejf af syrlighed. Denne hybrid, der stammer fra Mexico og Mellemamerika, er også kendt som mexicansk sur agurk, mexicansk vandmelon eller pepquinos. Hvad smagen angår, har cucamelons en unik smagsprofil, der kombinerer det skarpe fra en agurk med et citrusagtigt strejf og en vis syrlighed, hvilket gør dem til en forfriskende snack og en alsidig ingrediens i mange retter. Hvad farven angår, har cucamelons en skinnende grøn nuance med et stribemønster som på vandmeloner, der tilfører retter, salater, cocktails og læskedrikke et strejf af farve. I køkkenet er de et uventet tilskud til forretter eller frugtsalater og en ejendommelig og lækker pynt til hovedretter og tilbehør. De bruges ofte til at give en sprød tekstur og en krydret, frisk og syrlig smag til et væld af retter, og kan også bruges i pickles eller nydes alene som en sund snack, da de er fyldt med vitaminer og antioxidanter og mange af de samme fordele som agurker. Byt den almindelige agurk ud med denne frugt, bland den med andre sommerfrugter (tomat, vandmelon, røde frugter og bær), med portulak, rødbede, fetaost, burrata. Mulighederne er uendelige, men resultatet er altid det samme - lækkert og anderledes!