Duftpelargonier
Pakke med 30 blomster.
Billederne er kun vejledende. Produkternes farver, udseende, form og størrelse kan variere afhængigt af årstiden og tilgængeligheden.
Da vi ikke bruger kemiske insektmidler, kan du finde enkelte insekter i emballagen. Hvis det sker, så dyp produktet i iskoldt vand i 15 minutter med 2 % hvidvinseddike for at rense det.
Duftpelargonien er en blomst med enorm sarthed og aromatisk intensitet, der kan forvandle en ret eller en drik gennem sin subtilitet. Den har fine, fløjlsbløde kronblade i levende nuancer fra dyb rosa over magenta til lilla, som skaber en elegant og udtryksfuld visuel effekt. Duften er et af dens mest markante kendetegn. Sød og omsluttende afgiver den komplekse blomsteragtige dufte, der minder om friske roser, citrus og aromatiske urter. I smagen afslører den en overraskende og sofistikeret profil, på én gang blomsteragtig, frisk og let citrusagtig, med delikate noter af citron og en meget afbalanceret urteagtig side. I køkkenet er den en værdsat ingrediens både for sin æstetik og sit aromatiske bidrag. Den fungerer særligt godt i delikate desserter, cremer, is, frugt og fin konditori, hvor den tilfører duft og dybde uden at overdrive. Den bruges også meget i cocktails, urtete, sirupper og drikkevarer, hvor den naturligt afgiver aroma og farve. Selvom den ofte forbindes med de søde retter, passer duftpelargonien også ind i salte retter, især som aromatisk finish på lette, friske eller grønsagsbaserede retter. Dens tilstedeværelse er subtil, men mindeværdig og tilfører sofistikation uden at dominere de øvrige elementer. Den er flygtig af natur, og det er netop den skrøbelighed, der gør den så speciel. En blomst, der først erobrer med sin duft, så med sin skønhed og til sidst med den uventede måde, den bliver i erindringen.