Kinome
Packung mit 20 Blättern.
Die Bilder dienen nur der Veranschaulichung. Farben, Aussehen, Form und Größe der Produkte können je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit variieren.
Da wir keine chemischen Insektizide verwenden, kannst du in der Verpackung auf einige Insekten stoßen. Sollte das passieren, tauche das Produkt 15 Minuten lang in eiskaltes Wasser mit 2 % Weißweinessig, um es zu reinigen.
Kinome oder Sanchō ist ein einheimischer japanischer Pfeffer, dessen essbare Blätter angenehm aromatisch sind, mit einem frischen, zitrusartigen, milden und zarten Geschmack, der an Yuzu oder Kaffirlimette mit etwas Würze erinnert und im Mund ein leichtes Taubheits- bzw. Kribbelgefühl auslöst, ähnlich wie die Szechuan-Buttons. Sie passen sehr gut zu Fisch- und Krustentiergerichten, sind das perfekte i-Tüpfelchen in Cocktails und Aufgüssen und können dank ihrer gaumenreinigenden Wirkung auch in Desserts oder zwischen den Gängen verwendet werden.