Die Topinamburblüte ist endlich wieder da!

Das ist eine einzigartige essbare Blüte mit einem köstlichen Geschmack nach der Knolle, der an Artischocke erinnert. Sie hat eine mittlere Größe, gelbe, ablösbare Blütenblätter und erinnert ein wenig an die Sonnenblume, schließlich gehören beide zur selben Familie!

Sie kann ganz oder als Blütenblätter in allen Arten von Gerichten, Snacks, Desserts und saisonalen Getränken verwendet werden. Außerdem ergibt sie einen geschmacklich unglaublichen Tee, der in Richtung Nuss geht, mit einer beständigen goldenen Farbe.

Ihre Saison ist sehr kurz und dauert nur wenige Wochen, denn sie markiert das Ende des Fortpflanzungszyklus der Pflanze, die uns in der nächsten Saison mit ihren köstlichen Knollen beschenken wird.

Nutze die Gelegenheit, solange es sie gibt, und mach deine Kreationen besonders und vor allem saisonal!