Flor de Calabacín
Paquete de 15 flores
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, aspecto, forma y tamaño de los productos pueden variar según la época del año y disponibilidad.
Como no utilizamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algunos insectos en el paquete. Si esto ocurre, sumerge el producto en agua fría durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
¡La Flor de Calabacín es una delicia! Muy utilizada en la cocina mediterránea, sobre todo en España e Italia, estas flores de pétalos dorados sedosos y un tamaño de 7 a 12 cm, tienen un sabor neutro y suave. Versátiles y muy fáciles de usar, pueden ser rellenas, empanadas y fritas en tempura, gratinadas, añadidas a frittatas, tortillas o crudas en ensaladas. En platos principales, prueba usarlas para decorar pescados a la parrilla o carnes asadas, donde su sabor suave complementa los ingredientes principales. Muy apreciadas también en sopas, especialmente en caldos ligeros, donde añaden una textura suave y un sabor delicado, y en platos vegetarianos y veganos, proporcionando una alternativa nutritiva y deliciosa a otros ingredientes. Estrella por sí sola, la Flor de Calabacín es la prueba de que todo se resume al producto y que la simplicidad también es sofisticación.