{"product_id":"alga-esparguete-mar","title":"Alga Espagueti de Mar","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEl Alga Espagueti se distingue de inmediato por su forma larga, fina y elegante, similar a hilos vegetales naturales. Presenta tonalidades marrones verdosas y una estructura flexible que, tras ser remojada, adquiere una textura firme, ligeramente carnosa y sumamente interesante en boca.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEn cuanto al sabor, revela un perfil yodado equilibrado, con notas minerales y marítimas limpias, menos agresivas que las de otras algas más intensas. Posee profundidad pero mantiene la frescura, lo que la hace particularmente versátil en la cocina contemporánea.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTras ser remojada, puede utilizarse en ensaladas templadas, pastas, arroces, platos de pescado y marisco o incluso en propuestas vegetales, funcionando tanto como ingrediente principal como elemento de textura. Su forma natural también se presta a presentaciones más orgánicas y visuales, creando movimiento y volumen en el plato.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEs especialmente interesante en cocinas que buscan explorar el universo marino sin recurrir únicamente al pescado, añadiendo salinidad, umami y textura de forma elegante.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTodas nuestras algas se conservan en sal, por lo que requieren remojo antes de su uso.\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795462709587,"sku":"COD0675","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/alga_esparguete.webp?v=1779200774","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/es\/products\/alga-esparguete-mar","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}