{"product_id":"alga-musgo-irlanda","title":"Alga Musgo de Irlanda","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEl Musgo de Irlanda presenta una estructura delicada y ramificada, con tonos que varían entre el rojo profundo, el marrón y matices violáceos. Visualmente se asemeja a un elemento casi coralino, aportando detalle y organicidad a las composiciones.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTras ser remojado, revela una textura suave y ligeramente gelatinosa, una característica que lo ha hecho históricamente valorado tanto en la gastronomía como en otras aplicaciones alimentarias. El sabor es sutil, mineral y delicadamente oceánico, menos intenso que el de otras algas, lo que permite integraciones más discretas y refinadas.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIn la cocina, destaca por su capacidad natural para aportar textura y untuosidad. Puede utilizarse en caldos, infusiones, postres, emulsiones o preparaciones vegetales, funcionando también como elemento de acabado visual en platos de inspiración marina.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eSu delicadeza lo hace particularmente interesante en la cocina de detalle y precisión, donde los pequeños elementos contribuyen a la profundidad aromática, la textura y la identidad visual.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTodas nuestras algas se conservan en sal, por lo que requieren remojo antes de su uso.\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795461038419,"sku":"COD0674","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/alga_musgo_de_irlanda.webp?v=1779200656","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/es\/products\/alga-musgo-irlanda","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}