Celtuce
¡Celtuce es la supermodelo de las verduras!
Pertenece a la familia de las lechugas, por lo que también se conoce como lechuga china o lechuga espárrago y es una de las verduras más deliciosas y fáciles de usar.
Tiene un tallo largo de color verde pálido, algo similar al brócoli, que se debe pelar para revelar un interior sorprendentemente crujiente, delicado y suave. Las hojas, aunque se pueden usar, tienden a ser bastante amargas.
Extremadamente versátil, se puede comer crudo, a la plancha, asado, salteado, en escabeche. Su sabor es suave con un toque de frutos secos y un postgusto ligeramente ahumado. Cortada en trocitos finos es excelente en ensaladas ya que sustituye a cualquier otra verdura crujiente como el rábano, el pepino o la zanahoria; laminado hace fideos fantásticos; o ligeramente salteadas solo para realzar su sabor.
Combina a la perfección con sabores asiáticos y mediterráneos, a saber, nueces, limón y aceite de oliva.
A pesar de su apariencia inusual, ¡el celtuce es otro producto único y poderoso que merece todo nuestro respeto!
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Embalaje / Cantidad
Embalagem com 2 unidades.
Conservación
Produto fresco. Conservar na embalagem original entre 2 e 6ºC
Durabilidad
Durabilidade média de 5 a 7 dias.
Preparación
Lavar antes de consumir.
Imágenes con fines ilustrativos únicamente. Los colores, el aspecto, la forma y el tamaño de los productos pueden variar según la época del año y la disponibilidad.
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Fecha garantizada
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