{"product_id":"flor-de-alho-branca","title":"Flor de Ajo Blanca","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa Flor de Ajo Blanca es un ingrediente de gran elegancia y carácter, que combina un impacto visual delicado con un perfil aromático muy propio.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eSe presenta en pequeñas flores estrelladas agrupadas en forma de umbela, con pétalos finos de un blanco puro y un centro sutilmente estructurado. Su forma esférica y ligera aporta volumen y sofisticación, funcionando casi como un elemento arquitectónico en el plato.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEn cuanto al sabor, revela una identidad clara pero equilibrada. Tiene notas suaves de ajo fresco, con un matiz ligeramente vegetal y dulce, mucho más delicado que el bulbo. No es invasiva; más bien añade profundidad y un toque aromático elegante, sin dominar los demás elementos.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa textura es ligera y suave, con presencia en boca, lo que permite una integración natural en diferentes preparaciones.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEn la cocina, es un ingrediente versátil y valorado. Funciona particularmente bien en platos de pescado y marisco, donde refuerza el componente aromático complementando sabores. También se integra en propuestas vegetales, pastas, arroces y platos de carne. Debe utilizarse fresca como acabado para crear el máximo impacto visual y gustativo.\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eEn la alta cocina, destaca como un elemento de precisión y detalle, contribuyendo tanto a la construcción estética del plato como a su complejidad aromática.\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53602989080915,"sku":"COD0672","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/floralhobranca_20b83610-b91c-48a3-878a-633c8fd61dcf.webp?v=1777459876","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/es\/products\/flor-de-alho-branca","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}