{"title":"Gastronomia","description":"Qui puoi trovare la nostra gamma di prodotti trasformati, dal sale aromatizzato ai fiori a salse come pesto o piccante, confetture e altro ancora.","products":[{"product_id":"molho-picante-natural","title":"Salsa Piccante Naturale","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa nostra potente salsa piccante è prodotta in modo artigianale a partire dai nostri peperoncini Carolina Reaper, il peperoncino più piccante del mondo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNasce dall’incrocio tra il peperoncino Pakistani Naga e il peperoncino Red Habanero. Ha un sapore fruttato ed equivalente a quello del 7 Pot Chilli Pepper. Per darti un termine di paragone, arriva a essere 880 volte più piccante di un jalapeño tradizionale!\u003cbr\u003eIl nostro piccante è potente, ma pur essendo fatto con il peperoncino più piccante del mondo, è un piccante con sapore e molto gastronomico.\u003cbr\u003eViene in versione contagocce per dosarlo facilmente, con base in legno.\u003cbr\u003eOltre a essere un must-have su qualsiasi tavola, è anche un ottimo regalo per gli amanti del piccante.\u003cbr\u003eCredici: dopo questo, non esiste piccante che faccia per te!\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":39358424776866,"sku":"COD0230-MG006","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/molho_picante_natural_carolina_reaper_b10f6e3f-a455-4e0c-9669-321a3e0b1024.webp?v=1738779013"},{"product_id":"pasta-picante-natural","title":"Pasta Piccante Naturale","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePiù densa e concentrata, la pasta piccante è pura intensità in un barattolo. Dalla consistenza cremosa e ricca, è perfetta per insaporire marinate, salse, pasta, zuppe o basi per curry. Ne basta un tocco per esaltare il sapore: è piccante ma equilibrata, con un finale aromatico che si prolunga sul palato. Un’esperienza gastronomica autentica e vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":42592154615970,"sku":"COD0208-MG008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/pasta_picante_natural_carolina_reaper.webp?v=1738779279"},{"product_id":"caviar-eletrico","title":"Caviale Elettrico","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eA prima vista sembra caviale. Ma ne basta una, una sola, per capire che è qualcos’altro. Qualcosa di nuovo. Qualcosa che risveglia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eQueste piccole sfere sono fatte con i nostri bottoni di Sichuan (noti anche come fiore elettrico o jambu, in Brasile) e sono nate per sorprendere, provocare e dare un tocco di irriverenza ai piatti più curati.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eL’aspetto è delicato, quasi classico. La consistenza è compatta fuori e liquida dentro: esplode in bocca in un secondo. Ma quello che segue è inatteso: un formicolio fresco, quasi citrico, con una leggera sensazione di torpore che danza sulle papille e pulisce il palato come nessun altro ingrediente.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eÈ effervescente, vibrante e memorabile.\u003cbr\u003eNon è piccante, ma è intenso.\u003cbr\u003eNon è dolce, ma può funzionare benissimo nei dessert.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIl nostro «caviale» elettrico funziona come una firma: un finale che nessuno dimentica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eBrilla con pesce crudo, frutti di mare, piatti vegetali, cocktail, dessert o persino amuse-bouche che sfidano il palato fin dall’arrivo. Una sfera al momento giusto è tutto ciò che serve.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003ePiù che un ingrediente, è un’esperienza. Di quelle che iniziano in un piatto e restano nella memoria.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520575230291,"sku":"COD0538","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/caviareletricodeszechuan_lq_2.webp?v=1738772856"},{"product_id":"kit-molho-pasta-picante-natural","title":"Kit Salsa + Pasta Piccante Naturale","description":"\u003cp\u003eBundle salsa + pasta piccante, entrambe artigianali, preparate con peperoncini Carolina Reaper, i più piccanti del mondo!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono prodotti potenti, ma pieni di sapore e super gastronomici.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa salsa piccante è in versione contagocce per un facile dosaggio, con base in legno. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pasta è meravigliosa nei piatti comfort o da spalmare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eScopri altri dettagli qui sotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47326915330387,"sku":"COD0582","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/kit_molho_e_pasta_picante_natural_carolina_reaper.webp?v=1738777569"},{"product_id":"po-de-folha-de-lima-caviar","title":"Polvere di Foglie di Finger Lime","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa Polvere di Foglie di Finger Lime non è timida: è diretta, elettrica, quasi insolente. Porta acidità, ma non quella che ti aspetti. Porta freschezza, ma con sorpresa. Ha un retrogusto verde e acido che fa venire l’acquolina, di quei sapori che non chiedono, fanno. Ed è proprio questo a renderla così speciale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLe foglie del finger lime sono piccole, concentrate e rare. Essiccarle è un processo lungo. Macinarle senza perderne il carattere, ancora di più. Ma ne vale la pena. Perché ciò che resta è una polvere vibrante, fine, dal sapore che pulisce, solleva ed esalta senza nascondere.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIdeale per pesce crudo, come una tartare o un ceviche. Per condire una maionese e darle nuova vita. Per spolverare verdure grigliate, o anche una fetta di formaggio fresco. E sì, funziona anche con la frutta. Mango, avocado, fragole. Provala e poi ne parliamo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eÈ un acido con più sfumature. Un’acidità con identità. E, per chi ama i sapori puliti, audaci e stratificati, è una di quelle polveri che non si lasciano più.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNe produciamo poca. Perché la foglia è piccola, fragile e richiede tempo. Ma il risultato è puro carattere in polvere.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eDisponibile ora. Finché ce n’è.\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":51050147250515,"sku":"COD0627","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_folha_lima_caviar_1_0812e6f3-1446-444d-a075-e018fc1d4c8c.webp?v=1748014672"},{"product_id":"po-de-folha-de-mao-de-buda","title":"Polvere di Foglie di Mano di Buddha","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eCi sono aromi che sembrano arrivare da un luogo antico. La Foglia di Limone Mano di Buddha è uno di questi: un profumo sottile, pulito, leggero, ma con carattere. Più floreale che acido, più morbido che fresco, ricorda la scorza degli agrumi e il tè verde, tutto allo stesso tempo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTrasformarla in polvere è stato un modo per custodire quell’istante. La essicchiamo lentamente e la maciniamo con cura, perché ogni particella conservi ciò che la rende unica: l’eleganza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNon è per tutto, e meno male. Si usa quando si vuole fare la differenza con delicatezza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUn riso aromatico che prende vita con un pizzico leggero.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUn pesce bianco al vapore che diventa memorabile.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUna vellutata di verdure, esaltata da quel tocco inatteso.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUna salsa allo yogurt per accompagnare insalate o grigliate.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUn dessert agli agrumi, come una mousse al frutto della passione o un gelato al cocco, che si eleva con il suo aroma.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUn tè freddo con cetriolo e menta, che guadagna una freschezza in più.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eO, a volte, non serve nemmeno arrivare al piatto: basta aprire il barattolo e inspirare. Ci sono giorni in cui basta questo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eÈ una di quelle polveri che non urlano. Sussurrano.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eProdotta in piccola quantità, non per impressionare, ma per restare nella memoria.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":51050174447955,"sku":"COD0628","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_folha_mao_buda_1_9603fa0e-de2d-4e67-bb95-daf3bdc90434.webp?v=1748014652"},{"product_id":"po-de-folhas-de-lima-kaffir","title":"Polvere di Foglie di Lime Kaffir","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa Polvere di Foglie di Lime Kaffir è uno di quegli ingredienti che entrano, lasciano il segno e restano.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eSi ottiene da foglie di lime kaffir, essiccate lentamente e macinate con tempo e cura.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIl risultato? Una polvere verde discreta, ma con un profumo che nessuno dimentica. Profuma di agrumi, sì, ma non è limone, né lime, né erba Luisa. È qualcos’altro. Una freschezza rotonda, quasi floreale, che ricorda tanto la scorza del frutto quanto l’aroma di una foglia strofinata tra le dita.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNon se ne usa molta. Anzi, se ne deve usare poca. Perché è intensa. Perché basta un pizzico. Perché è uno di quegli ingredienti che si sentono anche quando non si vedono.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eUn cucchiaino in un curry cambia tutto. La punta di un coltello in una zuppa di cocco risveglia il piatto. Mescolata con fior di sale, trasforma un pesce alla griglia. Spolverata su un riso al gelsomino, sembra quasi di aver viaggiato lontano solo per questo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eMa non serve solo per i piatti asiatici. Sta benissimo con il cioccolato fondente. O mescolata al burro, da spalmare su un toast. O con yogurt e miele. È una di quelle polveri che, quando entra in cucina, ti obbliga a sperimentare. E poi resta.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNe abbiamo poca. Perché richiede tempo. Perché le foglie sono delicate e in quantità limitata. Perché non essicchiamo di fretta né maciniamo tanto per macinare. Preferiamo la qualità alla fretta, come sempre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eÈ rara, è speciale e, per chi cucina con passione, è una coccola.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eDisponibile quando possibile. Che è un modo di dire: se vuoi, prendila subito.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51050200498515,"sku":"COD0626","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_folha_lima_kaffir_1_9d806aed-40a7-48c9-af8c-24c2be041cc2.webp?v=1748014863"},{"product_id":"po-de-folha-de-shiso-frisado-verde","title":"Polvere di Foglie di Shiso Verde Riccio","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eLa polvere di shiso verde riccio è un’esplosione di freschezza: erbacea, intensa, inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOttenuta da foglie raccolte al punto giusto, essiccate lentamente e macinate con cura, dà una polvere verde vibrante, ricca di aroma e personalità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl sapore? Difficile da paragonare. Ha qualcosa di menta, qualcosa di basilico, una nota di agrumi, un tocco di anice: tutto insieme e niente in eccesso. Un verde aromatico che pulisce, risveglia e lascia il segno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un ingrediente che solleva i piatti, ma li affina anche. Che dà vita, ma con eleganza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFunziona benissimo con pesce crudo, crostacei e molluschi, verdure grigliate, brodi e zuppe leggere. Mescolata con olio d’oliva, dà una salsa inaspettata. In vinaigrette, maionesi o burri aromatizzati, trasforma l’ordinario in speciale. Nei dessert sorprende: cioccolato bianco, frutta a nocciolo o anche yogurt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ una di quelle polveri che servono tanto per sperimentare quanto per affinare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChe urla natura. E sa di verde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProdotta in piccola quantità. Perché solo così riusciamo a preservare tutto ciò che la rende unica.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434314596691,"sku":"COD0639","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_shiso_verde_frisado.webp?v=1752854208"},{"product_id":"po-de-folha-de-shiso-frisado-roxo","title":"Polvere di Foglie di Shiso Rosso Riccio","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003ePiù profonda, più terrosa, più misteriosa: la polvere di shiso rosso riccio ha una presenza che non passa inosservata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVisivamente intensa, con quel colore porpora molto scuro che già suggerisce complessità, porta un aroma tra l’erbaceo, il balsamico e il leggermente astringente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl sapore è concentrato. Ha note di cumino fresco, chiodi di garofano, cannella verde. Un incontro tra il mondo vegetale e quello speziato, quasi come se fosse una foglia e una spezia allo stesso tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi usa con intenzione. Un pizzico basta per dare corpo a una salsa, creare un contrasto in un piatto vegetale o reinventare una base classica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSta particolarmente bene con funghi, melanzane, lenticchie, carni bianche o piatti di ispirazione asiatica. Spolverata su riso nero o su paste artigianali, crea impatto visivo e gustativo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn pasticceria, sfida. Si abbina a prugna, frutti rossi, cioccolato fondente o dolci alle spezie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ una polvere per chi ama la profondità. I sapori meno ovvi. Farsi notare senza eccessi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNe produciamo poca. Perché le cose buone richiedono tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eE questa vale ogni secondo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434340876627,"sku":"COD0640","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_folha_shiso_roxo.webp?v=1752854642"},{"product_id":"perolas-de-lima-caviar-liofilizadas","title":"Perle di Finger Lime Liofilizzate","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eCi sono ingredienti che ci attraversano come una stagione. E ce ne sono altri che, grazie alla tecnica, sfidano il tempo. Le Perle di Finger Lime Liofilizzate nascono da questo incontro tra natura e innovazione: piccoli gioielli agrumati che conservano tutta la freschezza, il colore e l’intensità del finger lime, ma in versione leggera, croccante e sorprendente.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eVisivamente ricordano cristalli di luce: piccole sfere irregolari, traslucide, con tonalità che oscillano dal verde lime e dal dorato fino al rosa e al rosso. Al primo morso scoppiettano delicatamente, liberando un’esplosione acida e aromatica che risveglia il palato come una scintilla tropicale. La consistenza croccante, effervescente e quasi giocosa richiama le classiche caramelle frizzanti, ma con una raffinatezza naturale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNel sapore mantengono tutta la firma del frutto fresco, con note vibranti di lime, pompelmo e fiori d’agrumi, e un finale persistente ed elegante. È un’acidità viva, bilanciata da un tocco fruttato che si prolunga e trasforma qualsiasi piatto in un momento di freschezza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNell’alta cucina sono perfette per rifinire ceviche, ostriche, carpacci o piatti freddi, aggiungendo consistenza, brillantezza e un’acidità precisa, impossibile da riprodurre con altri agrumi. In pasticceria e mixology diventano un elemento di sorpresa, in dessert leggeri, ganache, cioccolatini, cocktail o spume, elevando l’esperienza visiva e gustativa con un tocco effervescente e sofisticato.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLe Perle di Finger Lime Liofilizzate sono la prova che l’innovazione può preservare l’essenza della natura e persino amplificarla.\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52990650057043,"sku":"COD0662","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/perolas-lima-caviar-iolifizadas-1.webp?v=1770738252"},{"product_id":"yuzu-desidratado","title":"Yuzu Essiccato","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLo Yuzu essiccato è una di quelle rare creazioni in cui la tecnica rispetta la natura e la eleva. Tagliato in fettine sottili e traslucide, conserva tutta l’identità di questo frutto giapponese iconico: il colore giallo oro, la brillantezza naturale e il profumo agrumato inconfondibile.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa consistenza è leggera, elastica e sorprendente al tatto, abbastanza soda da mantenere la forma, ma morbida al morso, e libera strati di sapore che si rivelano lentamente. In bocca è un punch agrumato inconfondibile: acido, aromatico e profondamente fresco, con note che ricordano mandarino, pompelmo e fiori di limone, avvolte da una dolcezza sottile che bilancia l’intensità.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eMangiato direttamente dalla confezione, lo Yuzu essiccato si trasforma in uno snack naturale, quasi una gomma gourmet, irresistibile e rinfrescante, ideale per chi cerca qualcosa di sano, sofisticato e fuori dal comune.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIn pasticceria, le sue fettine sono un tocco di lusso, perfette per decorare torte, crostate, mousse o praline, offrendo contrasto visivo e un aroma agrumato che dura. Nella mixology diventano un alleato distintivo, un twist elegante in cocktail, gin o mocktail, aggiungendo freschezza, consistenza e un profumo esotico indimenticabile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52991028822355,"sku":"COD0663","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/yuzu_desidratado.webp?v=1770738751"},{"product_id":"limao-mexicano-desidratado","title":"Lime Messicano Essiccato","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003ePiù piccolo di una pallina da ping-pong, ogni esemplare sembra discreto, ma nasconde un’intensità sorprendente. La buccia sottile, liscia e di un giallo intenso con sfumature dorate conserva tutta l’essenza e la personalità del frutto fresco.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLa consistenza è soda e leggermente croccante al tatto, e rilascia gradualmente il suo aroma di agrumi intenso e rinfrescante. Al gusto, ogni morso rivela un’acidità viva, profumata e vibrante, con note tropicali che bilanciano dolcezza e freschezza, sorprendendo anche i palati più esigenti.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNell’alta cucina e in pasticceria, il Lime Messicano essiccato è perfetto per mettere in risalto i dessert, decorare i piatti e intensificare infusi, creme o gelatine. Nella mixology trasforma i cocktail in esperienze uniche, regalando aroma, colore e un punch di agrumi immediato.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eMangiato direttamente dalla confezione, diventa uno snack naturale, quasi una caramella gommosa gourmet, che crea dipendenza e rinfresca, ideale per chi cerca qualcosa di sano, sofisticato e fuori dal comune.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003ePiccolo nelle dimensioni, ma gigante nel carattere, questo lime è il modo perfetto per avere a disposizione tutto l’anno un ingrediente esotico e inconfondibile.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52991083282771,"sku":"COD0665","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/limao_mexicano_desidratado.webp?v=1770738992"},{"product_id":"lima-kaffir-desidratada","title":"Lime Kaffir Essiccato","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIl Lime Kaffir essiccato è un vero gioiello aromatico. Si presenta in fettine sottili e irregolari, di un verde profondo con sfumature dorate, e conserva tutta l’essenza di questo frutto tropicale tanto apprezzato nella gastronomia asiatica. L’aspetto delicato e la consistenza leggera nascondono un’intensità sorprendente: croccante al tatto, ma dalla dissoluzione lenta, rilascia strati di profumo di agrumi e intense note floreali.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eAl gusto è pura complessità. Fresco, vibrante e profondamente aromatico, il Lime Kaffir rivela un’acidità elegante e profumata, con sfumature che ricordano il limone, la citronella e un leggero amaro erbaceo che dà profondità e struttura.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIn pasticceria, le fettine essiccate sono un tocco sofisticato, perfette per decorare dessert, torte o macaron, con un contrasto visivo di grande effetto e un profumo di agrumi che seduce. Nella mixology sono il segreto di cocktail memorabili: un ingrediente che intensifica la freschezza e aggiunge personalità, che si tratti di un gin, di un mojito reinventato o di una creazione d’autore.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eMangiate direttamente dalla confezione, sono un’esperienza sensoriale intensa, un’esplosione aromatica che risveglia gusto e olfatto allo stesso tempo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52991100682579,"sku":"COD0664","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/lima_kaffir_desidratada.webp?v=1770739233"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/collections\/21.png?v=1616541149","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/it-it\/collections\/conservas.oembed","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}