{"product_id":"perolas-de-lima-caviar-liofilizadas","title":"Perle di Finger Lime Liofilizzate","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eCi sono ingredienti che ci attraversano come una stagione. E ce ne sono altri che, grazie alla tecnica, sfidano il tempo. Le Perle di Finger Lime Liofilizzate nascono da questo incontro tra natura e innovazione: piccoli gioielli agrumati che conservano tutta la freschezza, il colore e l’intensità del finger lime, ma in versione leggera, croccante e sorprendente.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eVisivamente ricordano cristalli di luce: piccole sfere irregolari, traslucide, con tonalità che oscillano dal verde lime e dal dorato fino al rosa e al rosso. Al primo morso scoppiettano delicatamente, liberando un’esplosione acida e aromatica che risveglia il palato come una scintilla tropicale. La consistenza croccante, effervescente e quasi giocosa richiama le classiche caramelle frizzanti, ma con una raffinatezza naturale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNel sapore mantengono tutta la firma del frutto fresco, con note vibranti di lime, pompelmo e fiori d’agrumi, e un finale persistente ed elegante. È un’acidità viva, bilanciata da un tocco fruttato che si prolunga e trasforma qualsiasi piatto in un momento di freschezza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNell’alta cucina sono perfette per rifinire ceviche, ostriche, carpacci o piatti freddi, aggiungendo consistenza, brillantezza e un’acidità precisa, impossibile da riprodurre con altri agrumi. In pasticceria e mixology diventano un elemento di sorpresa, in dessert leggeri, ganache, cioccolatini, cocktail o spume, elevando l’esperienza visiva e gustativa con un tocco effervescente e sofisticato.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eLe Perle di Finger Lime Liofilizzate sono la prova che l’innovazione può preservare l’essenza della natura e persino amplificarla.\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52990650057043,"sku":"COD0662","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/perolas-lima-caviar-iolifizadas-1.webp?v=1770738252","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/it-it\/products\/perolas-de-lima-caviar-liofilizadas","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}