{"product_id":"po-de-folha-de-shiso-frisado-roxo","title":"Polvere di Foglie di Shiso Rosso Riccio","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003ePiù profonda, più terrosa, più misteriosa: la polvere di shiso rosso riccio ha una presenza che non passa inosservata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVisivamente intensa, con quel colore porpora molto scuro che già suggerisce complessità, porta un aroma tra l’erbaceo, il balsamico e il leggermente astringente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl sapore è concentrato. Ha note di cumino fresco, chiodi di garofano, cannella verde. Un incontro tra il mondo vegetale e quello speziato, quasi come se fosse una foglia e una spezia allo stesso tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi usa con intenzione. Un pizzico basta per dare corpo a una salsa, creare un contrasto in un piatto vegetale o reinventare una base classica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSta particolarmente bene con funghi, melanzane, lenticchie, carni bianche o piatti di ispirazione asiatica. Spolverata su riso nero o su paste artigianali, crea impatto visivo e gustativo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn pasticceria, sfida. Si abbina a prugna, frutti rossi, cioccolato fondente o dolci alle spezie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ una polvere per chi ama la profondità. I sapori meno ovvi. Farsi notare senza eccessi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNe produciamo poca. Perché le cose buone richiedono tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eE questa vale ogni secondo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434340876627,"sku":"COD0640","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/po_folha_shiso_roxo.webp?v=1752854642","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/it-it\/products\/po-de-folha-de-shiso-frisado-roxo","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}