{"product_id":"ice-plant","title":"IJskruid","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIJskruid, ook wel ijsplant genoemd, is een stevige, sappige plant met een kristalachtig uiterlijk en een vorm die aan koraal doet denken. Binnen alle soorten die wij het hele jaar door telen, valt hij echt op.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eHet is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Afrika, maar heeft zich inmiddels ook rond de Middellandse Zee verspreid. Deze kustplant, die eruitziet alsof ze bedekt is met bevroren waterdruppels, heeft een zoute, frisse, licht zoete smaak met ook een vleugje bitter en umami, en een knapperige textuur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003ePast heel goed bij verse en gerookte vis zoals kabeljauw, zeeduivel en zalm, bij schaal- en schelpdieren (kreeft, krab, garnaal en oester), en kan ook worden gebruikt in tartaar, bij entrecote en wagyu.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eIJskruid geeft ook cocktails op basis van gin of wodka een bijzonder accent.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eHet is niet alleen een van onze favoriete producten, maar ook zeer gewild bij al onze chefs.\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":34582500016290,"sku":"COD0292-136","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/Ice_Plant.webp?v=1738777568","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/nl-be\/products\/ice-plant","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}