De afgelopen tijd hebben we een aantal berichten gekregen over een gevoelig onderwerp: het af en toe voorkomen van beestjes in onze bloemendozen.

We weten dat dat vervelend kan zijn, vooral in veeleisende en strenge omgevingen, zoals in veel professionele keukens waar onze producten worden gebruikt. En we begrijpen oprecht de frustratie die dat kan veroorzaken.

De waarheid is dat het ook voor ons, bij Microgreens, een voortdurende uitdaging en een bron van zorg is.

Maar er is iets belangrijks dat we in alle openheid met jullie moeten delen: dit is helaas een van die gevallen waarin je niet alles tegelijk kunt hebben.

Of we telen echt eetbare en veilige bloemen, of we proberen elk spoortje leven, dat er onvermijdelijk is, volledig uit te bannen.

We hebben vanaf het begin gekozen voor de weg van integriteit: we gebruiken geen middelen die de gezondheid van wie ze eet in gevaar brengen, of de vitaliteit van de grond die ons voedt. Dat betekent dat het, ondanks alle zorg en alle selectieprocessen die we toepassen, kan gebeuren dat een insect aan onze aandacht ontsnapt en met de bloemen meereist naar jullie keuken.

Wat wij aanraden:

We weten dat dit geduld vraagt en daarom vragen we jullie om begrip. Zie een beestje dat jullie tegenkomen niet als een fout, maar als een keurmerk van vertrouwen. Een herinnering dat deze bloemen echt eetbaar, natuurlijk en authentiek zijn. Zo lekker dat zelfs de natuur ze wil hebben. :-)