Velvet Horn, gedroogd
Inhoud: 30 g
Afbeeldingen zijn slechts ter illustratie. De kleuren, het uiterlijk, de vorm en de grootte van de producten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Gedroogde Velvet Horn is een elegant en veelzijdig zeewier met een stevige, vertakte textuur die doet denken aan kleine groene koralen. Het behoudt de volle, intens zilte smaak van de zee, geconcentreerd in zijn droge vorm, ideaal om je gerechten diepte en karakter te geven. Je kunt het direct in gedroogde vorm gebruiken, waarmee je knapperigheid en intensiteit toevoegt aan tartaar, salades, tapas of als topping op oesters. Om de ervaring van vers zeewier na te bootsen, laat je het een paar minuten weken in zout water, waarna de vlezige textuur en de jodiumrijke smaak terugkomen, perfect voor bouillons, samengestelde boters of delicate bijgerechten. Een zeewier met persoonlijkheid, dat gemak, smaak en verfijning combineert, klaar om elke culinaire creatie naar een hoger niveau te tillen.