Flores Comestíveis

O que são flores comestíveis:

Há uma grande variedade de flores que se comem mas nem todas as flores são comestíveis sendo que muitas podem até ser tóxicas. Algumas das flores comestíveis são variedades de flores que habitualmente usamos na decoração, no entanto, não se compram nas floristas nem em centros de jardinagem, pois estas são cultivadas com pesticidas e outros fitofármacos prejudiciais à saúde. As flores comestíveis só se conseguem graças à atenção e cuidado dados aos métodos de produção (ex: controlo biológico de pragas), colheita e embalamento. 
Devido à explosão de sabores e cores e grande quantidade de vitaminas e minerais com baixo teor calórico, as flores comestíveis são usadas há muito na nouvelle cuisine e cake design.

 

Que flores são comestíveis:


Alyssum

Amores Perfeitos

Begónias

Bidens

Bocas de Lobo

Botões de Szechuan

Brincos de Princesa

Buganvília

Calendulas

Capuchinhas

Cosmos

Cravinhos

Cravos Chineses

Crisântemos

Dálias

Fidalguinhos

Firesticks

Flor de Alho

Flor de Borragem

Flor de Figo

Gypsophila

Lavanda

Perpétuas

Rosas

Sardinheiras

Tagetes

Verbena

Violas

Zínnias