{"product_id":"alga-esparguete-mar","title":"Alga Esparguete do Mar","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eA Alga Esparguete distingue-se imediatamente pela sua forma longa, fina e elegante, semelhante a fios vegetais naturais. Apresenta tonalidades castanhas esverdeadas e uma estrutura flexível que, depois de demolhada, ganha uma textura firme, ligeiramente carnuda e extremamente interessante em boca.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNo sabor, revela um perfil iodado equilibrado, com notas minerais e marítimas limpas, menos agressivas do que outras algas mais intensas. Tem profundidade, mas mantém frescura, o que a torna particularmente versátil em cozinha contemporânea.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eDepois de demolhada, pode ser utilizada em saladas mornas, massas, arrozes, pratos de peixe e marisco ou até em propostas vegetais, funcionando tanto como ingrediente principal como elemento de textura. A sua forma natural presta-se também a apresentações mais orgânicas e visuais, criando movimento e volume no prato.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eÉ especialmente interessante em cozinhas que procuram explorar o universo marinho sem recorrer apenas ao peixe, acrescentando salinidade, umami e textura de forma elegante.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eTodas as nossas algas são conservadas em sal, pelo que necessitam de demolha antes da utilização.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795462709587,"sku":"COD0675","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/alga_esparguete.webp?v=1779200774","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/products\/alga-esparguete-mar","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}