{"product_id":"stevia","title":"Stevia","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNem sempre é preciso açúcar para adoçar um prato. Às vezes, basta uma folha.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA nossa Stevia chega à cozinha em formato de microvegetal: pequena, delicada, de um verde vivo quase discreto. Mas a primeira dentada muda tudo. O sabor é doce, limpo e muito persistente, mais vegetal e aromático do que o açúcar, com uma presença que se prolonga na boca.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMais do que substituir o açúcar, a Stevia serve para criar contraste, equilibrar acidez ou introduzir uma nota doce onde ninguém a esperaria. Pode ser usada em sobremesas, frutas ácidas, citrinos e frutos vermelhos; iogurtes, queijos frescos e chocolate; como contraste com ervas aromáticas, especiarias e notas amargas; em pratos salgados, tomate, vegetais fermentados, ceviches e outras preparações ácidas, onde uma folha introduz doçura sem líquidos, molhos ou açúcar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUma ou duas folhas bastam para alterar a leitura de um prato. Usa-se com precisão, como uma erva aromática ou especiaria, não como ingrediente principal.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServida inteira, surpreende: o comensal vê uma folha verde discreta mas só depois descobre a intensidade doce que esconde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891360813395,"sku":"COD0695","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/micro_stevia.png?v=1789725995","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/products\/stevia","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}