{"product_id":"perolas-de-lima-caviar-liofilizadas","title":"Pérolas de Lima Caviar Liofilizadas","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eHá ingredientes que passam por nós como uma estação. E há outros que, graças à técnica, desafiam o tempo. As Pérolas de Lima Caviar Liofilizadas nascem desse encontro entre natureza e inovação, pequenas jóias cítricas que conservam toda a frescura, cor e intensidade da lima caviar, mas em versão leve, crocante e surpreendente.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eVisualmente, lembram cristais de luz: pequenas esferas irregulares, translúcidas, com tons que oscilam entre o verde-limão e o dourado até ao rosa e encarnado. À primeira dentada, estalam suavemente, libertando uma explosão ácida e aromática que desperta o paladar como uma faísca tropical. A textura crocante, efervescente e quase lúdica remete para as clássicas “petazetas”, mas com um refinamento natural.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNo sabor, mantêm toda a assinatura do fruto fresco, com notas vibrantes de lima, toranja e flor de citrinos, e um final persistente e elegante. É acidez viva, equilibrada por um toque frutado que se prolonga e transforma qualquer prato num momento de frescura.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eNa alta cozinha, são perfeitas para finalizar ceviches, ostras, carpaccios ou pratos frios, adicionando textura, brilho e uma acidez precisa, impossível de reproduzir com outros citrinos. Na pastelaria e mixologia, tornam-se um elemento de surpresa, em sobremesas leves, ganaches, chocolates, cocktails ou espumas, elevando a experiência visual e gustativa com um toque efervescente e sofisticado.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003eAs Pérolas de Lima Caviar Liofilizadas são a prova de que a inovação pode preservar a essência da natureza e até amplificá-la.\u003c\/div\u003e","brand":"Microgreens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52990650057043,"sku":"COD0662","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0405\/6747\/2290\/files\/perolas-lima-caviar-iolifizadas-1.webp?v=1770738252","url":"https:\/\/www.microgreens.pt\/pt-fr\/products\/perolas-de-lima-caviar-liofilizadas","provider":"Microgreens","version":"1.0","type":"link"}