Von den vielen Werten, nach denen wir bei Microgreens arbeiten, wiegt im Alltag am schwersten unsere Besessenheit für die Kunden. Und es stimmt wirklich, wir sind wirklich besessen von euch allen! Und deshalb ist unser Bekenntnis zur Qualität und Sicherheit unserer Produkte unerschütterlich, und wir arbeiten täglich daran, das ganze Jahr über die besten Produkte in bester Qualität zu garantieren! Wir haben die größte Produktion und Struktur, von der wir je zu träumen wagten, vom Besten, was es in diesem Land gibt, aber wir sind keine Fabrik und erst recht kein Blumenladen… Wir versuchen, alles im Griff zu haben, und daher kommen unsere größten Frustrationen, aber leider gibt es Dinge, die wir nicht eindämmen können, nicht immer und nicht zu 100 %.
Mit dem Sommer kommt eine gewaltige Herausforderung: die Ausbreitung von Schädlingen. Die Hitze, die Feuchtigkeit und die Fülle in unseren Gewächshäusern sind ein Paradies für die unkontrollierte Ausbreitung verschiedener Schädlinge. In dieser Jahreszeit wird die Schädlingskontrolle bei wirklich essbaren Blüten und in der Art, wie wir sie betreiben, wegen der für ihre Entwicklung günstigen klimatischen Bedingungen komplizierter. Auch wenn das ein Problem sein kann, möchten wir, dass ihr wisst: Wir sind mit voller Hingabe dabei.
Wer uns kennt, weiß, dass wir ausschließlich auf biologische Schädlingsbekämpfung setzen. Aber was bedeutet biologische Schädlingsbekämpfung? Im Kern heißt das, dass wir natürliche Lösungen zur Bekämpfung von Schädlingen einsetzen, wie natürliche Fressfeinde (gute Tierchen, die schlechte Tierchen fressen), Fruchtfolge, Kontrolle der Bewässerung und weitere Techniken.
Das ist ein täglicher Kampf, den wir nicht immer gewinnen und, ehrlich gesagt, nie zu 100 % gewinnen werden. Unser Ziel ist es natürlich, gesunde, schädlingsfreie Kulturen zu erzeugen und zu erhalten, ohne jemals die Sicherheit und Qualität zu gefährden, für die wir bekannt sind. Dennoch ist es wichtig zu verstehen, dass unsere Methode dazu führen kann, dass sich in unseren Kisten einige Tierchen befinden. Wir verstehen, dass das unangenehm ist, aber seht es als Gütesiegel. Falls das passiert, kannst du das Produkt auf jeden Fall 15 Minuten in eiskaltes Wasser mit 2 % Weißweinessig legen, um es zu säubern.
Wir verfeinern unsere Techniken der biologischen Kontrolle ständig, werden wöchentlich vom besten europäischen Unternehmen auf diesem Gebiet betreut und investieren täglich in Lösungen, die unsere Philosophie nie gefährden. Und wir danken euch. Wir danken euch von Herzen für eure Unterstützung und euer Verständnis, denn es ist euch allen zu verdanken, treuen Kunden mit Werten, die zu unseren passen und die immer an unserer Seite gehen, dass wir weiter innovieren können, stets mit dem Ziel, euch immer die besten Produkte zukommen zu lassen.
In Microgreens steckt viel von uns, und in uns allen steckt viel von Microgreens! Danke, dass du Teil unserer Reise bist!