So sehen die ersten Tage des Jahres bei Microgreens aus:

• Ernten, ernten, ernten;
• Aussaaten und Pflanzungen jeden Tag – denn um später ernten zu können, muss man jetzt säen;
• Wenn es nicht regnet, nutzen wir die Zeit zum Jäten – das Unkraut gönnt uns keine Pause;
• Gründliche Reinigung und Instandhaltung der Infrastruktur;
• Verarbeitung – die Zeit und den Überschuss nutzen, um neue Produkte mit Mehrwert zu schaffen;
• Planung – neues Jahr, neue Ziele, viel zu planen und noch mehr umzusetzen.

Der Januar ist ein ruhiger, aber wichtiger Monat, denn gerade diese Ruhe erlaubt uns, diese große Maschine zu justieren und zu ölen, damit sie das ganze Jahr über effizienter, präziser und harmonischer läuft. 

Wir sind motiviert! :)