Foglia d’Ostrica
Confezione da 20 foglie.
Immagini puramente illustrative. Colori, aspetto, formato e dimensioni dei prodotti possono variare a seconda della stagione e della disponibilità.
Poiché non utilizziamo insetticidi chimici, potresti trovare qualche insetto nella confezione. Se dovesse succedere, immergi il prodotto in acqua gelida per 15 minuti con il 2% di aceto di vino bianco per igienizzarlo.
La Foglia d’Ostrica, spesso chiamata l’ostrica vegetariana, ha una consistenza piacevole e un sapore salato delicato e sorprendente, leggermente dolce e umami, che ricorda il mollusco. Originaria delle spiagge del nord-ovest dell’Europa e dell’America, questa foglia è un prodotto incredibile che vorrai conoscere. È perfetta in piatti di pesce e frutti di mare, può essere usata in piatti surf&turf e nei cocktail per dare consistenza e sapidità, e regala anche un tocco curioso a caffè e cioccolato. Dato che le produciamo tutto l’anno, puoi sempre contare su queste foglie per elevare le tue creazioni.