Zeesla
Inhoud: 125 g
Afbeeldingen zijn slechts ter illustratie. De kleuren, het uiterlijk, de vorm en de grootte van de producten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Met zijn fijne, brede en doorschijnende bladeren is zeesla misschien wel het visueel bekendste zeewier. Het levendige groen en de malse textuur maken het zeer veelzijdig. De smaak is fris, maritiem en plantaardig, met een natuurlijke umami-toets. Het is geschikt om vullingen in te wikkelen (als een lichte “nori”), maar ook om door pasta, brood of risotto te mengen. Je kunt het ook geweekt gebruiken in zeesalades, of gedroogd en gemalen als maritiem smaakmaker. Onze zeewieren worden bewaard in zeewater, voor versheid en stabiliteit. Laat ze vóór gebruik weken in koud water, met of zonder naspoelen, afhankelijk van hoeveel zout je in het gerecht wilt.