Cucamelons
Verpakking met 25 stuks.
Afbeeldingen zijn slechts ter illustratie. De kleuren, het uiterlijk, de vorm en de grootte van de producten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Omdat we geen chemische insecticiden gebruiken, kun je enkele insecten in de verpakking aantreffen. Mocht dat gebeuren, dompel het product dan 15 minuten onder in ijskoud water met 2% witte wijnazijn om het te reinigen.
Cucamelons zijn een van onze favoriete zomervruchten! Zo groot als een druif, ongeveer 1 tot 2 centimeter, en met het uiterlijk van een miniwatermeloen hebben deze kleine vruchten een smaak van komkommer met een zuur toetsje. Deze hybride, oorspronkelijk uit Mexico en Midden-Amerika, staat ook bekend als Mexicaanse zure komkommer, Mexicaanse watermeloen of pepquinos. Qua smaak hebben cucamelons een uniek profiel dat het pittige van een komkommer combineert met een citrustoets en wat zuurheid, waardoor ze een verfrissend hapje en een veelzijdig ingrediënt in uiteenlopende gerechten zijn. Qua kleur hebben cucamelons een helder groene tint met een streeppatroon als dat van watermeloenen, wat gerechten, salades, cocktails en frisdranken een kleurrijke toets geeft. In de keuken zijn ze een onverwachte toevoeging aan voorgerechten of fruitsalades en een eigenzinnige, heerlijke garnering voor hoofdgerechten en bijgerechten. Ze worden vaak gebruikt om een knapperige textuur en een pittige, frisse en zure smaak toe te voegen aan allerlei gerechten, en kunnen ook worden ingemaakt of los worden gegeten als gezonde snack, want ze zitten vol vitamines en antioxidanten en hebben veel van dezelfde voordelen als komkommers. Vervang de gewone komkommer door deze vrucht en meng hem met ander zomerfruit (tomaat, watermeloen, rood fruit en bessen), met postelein, rode biet, feta, burrata. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar het resultaat is altijd hetzelfde: heerlijk en bijzonder!