Knoflookbloem
Verpakking met 30 bloemen
Afbeeldingen zijn slechts ter illustratie. De kleuren, het uiterlijk, de vorm en de grootte van de producten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Omdat we geen chemische insecticiden gebruiken, kun je enkele insecten in de verpakking aantreffen. Mocht dat gebeuren, dompel het product dan 15 minuten onder in ijskoud water met 2% witte wijnazijn om het te reinigen.
Afkomstig uit zuidelijk Afrika is de Tulbaghia (Tulbaghia violacea), in de volksmond knoflookbloem genoemd, een delicate, lilaroze, stervormige bloem die in schermen bloeit vanaf half maart tot het begin van de herfst. Met een intense geur van de bol waaraan ze haar naam ontleent, is dit een eetbare bloem waar niets doorsnee aan is. Boordevol karakter en ook superveelzijdig: ze is te gebruiken in een scala aan gerechten. Je kunt haar gebruiken om salades, mousses en paté's te versieren, in hoofdgerechten zoals risotto's, pasta en gegrild vlees, waar haar smaak het karakter van het gerecht kan versterken. Probeer ze in soepen en stoofgerechten, waar ze oplossen en het gerecht een geweldige knoflooknoot geven.