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Quando a luz se apaga
Gil Santos28/04/20251 comentário
Quando a luz se apaga
Hoje a Europa ficou às escuras. Num instante, aquilo que tomamos por garantido — a luz, a comunicação, a rotina — desvaneceu-se. As luzes apagaram-se, os écrans ficaram negros, os...
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O Papa Francisco
Gil Santos21/04/20252 comentários
O Papa Francisco
Não é preciso fé para reconhecer um gesto de coragem.Nem batina, nem terço, nem missa ao domingo para sentir quando alguém escolhe o bem, mesmo que isso lhe custe. O...
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Este comboio pára em todas as estações!
Gil Santos14/04/20250 comentários
Este comboio pára em todas as estações!
Na Microgreens, a frescura e qualidade dos nossos produtos são prioridade.  Andávamos à procura de um sistema, que não existia no mercado, adaptado à nossa infraestrutura e necessidades, para garantir...
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O chapéu ancestral
Gil Santos7/04/20250 comentários
O chapéu ancestral
Na nossa Quinta, temos uma árvore que, mais do que qualquer outra, parece carregar consigo uma sabedoria antiga.  O Pinheiro Manso, ou Pinus pinea, é muitas vezes chamado de "the...
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Já fizeste a tua review?
Gil Santos31/03/20250 comentários
Já fizeste a tua review?
Costuma-se dizer que “só quem está no convento é que sabe o que lá vai dentro”. Aqui discordamos. O facto de estarmos por dentro de tudo, todos os dias, pode...
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A nossa nova cantina 😊
Gil Santos24/03/20251 comentário
A nossa nova cantina 😊
Este ano, demos mais um passo importante e muito simbólico para nós: a construção da nossa nova cantina! Muitos de vós poderão pensar que não se trata de nada de...
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