Quem Somos
Da nossa produção para as cozinhas mais exigentes, desde 2015.
Como tudo começou
A Microgreens nasceu de um trabalho universitário de Marketing. O site e a página de Facebook criados para apresentar o projeto começaram, sem ninguém esperar, a receber pedidos reais de chefs de cozinha. Havia procura por microvegetais e flores comestíveis que, na altura, eram apenas fictícios.
Em 2015 a ideia tornou-se empresa. Começámos com 140 m² de estufas e um ano inteiro de experiências e ajustes, a aprender a produzir aquilo que quase ninguém produzia.
Hoje somos referência na hotelaria, restauração e cake design. Servimos semanalmente mais de 600 clientes, incluindo cerca de 60 restaurantes com estrelas Michelin na Península Ibérica.
Lê a história completa no blog →Como trabalhamos
Colhido à mão
Cada flor e cada folha é colhida uma a uma, no pico da frescura, de acordo com as encomendas de cada dia.
Entregue em 24 horas
Da estufa para a cozinha em 24 horas, em Portugal e Espanha. No resto da Europa, em 1 a 2 dias úteis.
Produção própria
Controlamos todo o processo, da sementeira à colheita, no ambiente protegido das nossas estufas. É assim que garantimos qualidade e segurança alimentar, 365 dias por ano.
Sustentabilidade
Produzir bem também é produzir de forma responsável.
Energia solar
O sol faz crescer as plantas e alimenta tudo o resto: 60 kW de painéis solares movem toda a nossa operação.
Frota elétrica
Da estufa até à porta, as entregas viajam em veículos 100% elétricos.
Embalagens sustentáveis
Sem plástico virgem, 100% recicladas e recicláveis.
Agricultura regenerativa
Cultivamos a pensar no solo, para deixar a terra melhor do que a encontrámos.
Ainda há muita terra para revolver
A vontade é a mesma do primeiro dia: fazer melhor amanhã do que fizemos hoje.