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Das Kapuzinerkresse-Blatt ist für seinen leicht scharfen, pfeffrigen Geschmack bekannt. Mit seiner runden Form, die an Seerosenblätter erinnert, und seiner weichen Textur eignen sich diese Blätter perfekt, um deinen Kreationen Persönlichkeit zu verleihen. In der Küche ist das Kapuzinerkresse-Blatt ideal für Salate, wo sein einzigartiger Geschmack gut mit anderem frischem Gemüse, Obst oder Käse harmoniert. Es kann auch mit Thunfisch, Lachs oder Frischkäse gefüllt werden und ergibt so einfache, köstliche Vorspeisen. Außerdem passt es als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten und unterstreicht mit seiner pfeffrigen Note die Hauptaromen. Es ergibt zudem ein tolles, besonderes Pesto für Pasta, Fleisch und Fisch.