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Diese Blüten haben lange, graugrüne Stiele und kleine, weiche Blütenblätter in Purpur-, Violett- und Blautönen, die dank ihres süßen, intensiven Geschmacks niemanden kaltlassen. Lavendelblüten lassen sich in der Küche auf vielfältige Weise verwenden. In Desserts verleihen sie Kuchen, Torten, Eis und Puddings einen zarten optischen Akzent und einen einzigartigen Geschmack. In Cocktails können sie als Garnitur dienen oder zum Aromatisieren von Getränken wie Gin, Martinis und Limonaden, die dadurch ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack bekommen. Probiere sie in Obstsalaten, grünen Salaten, auf Käseplatten oder sogar in Fleisch- und Fischgerichten, wo der milde Lavendelgeschmack die Hauptzutaten ergänzen und ihnen ein gewisses Je ne sais quoi verleihen kann.