Mini-Sauerklee
Packung mit 100 Blättern. Pflanze und Zwiebel sind nicht enthalten
Die Bilder dienen nur der Veranschaulichung. Farben, Aussehen, Form und Größe der Produkte können je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit variieren.
Da wir keine chemischen Insektizide verwenden, kannst du in der Verpackung auf einige Insekten stoßen. Sollte das passieren, tauche das Produkt 15 Minuten lang in eiskaltes Wasser mit 2 % Weißweinessig, um es zu reinigen.
Unsere Mini-Oxalis haben eine leuchtende Farbe und eine Form, die an Schmetterlingsflügel erinnert, und verleihen jedem Gericht Kontrast und Zartheit. Zur Familie der Kleearten und Sauerampfer gehörend, haben sie einen Umami-Geschmack, eine süchtig machende Säure und sind leicht bitter mit Noten von Zitrone und Roter Bete. Sie sollten roh verwendet werden, um Farbe und Geschmack zu bewahren, in Gerichten mit Krustentieren, Meeresfrüchten, Fisch oder Gemüse. Auch zur Ergänzung von Salaten und Desserts eignen sie sich für eine erfrischende Note.