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Geranien, heimisch in Südafrika, wurden von der französischen Industrie zur Gewinnung ätherischer Öle angebaut. Sie sind auch für ihre Schönheit und ihre kulinarische Verwendung bekannt. In lebhaften Farben wie Rosa, Rot, Weiß und Purpur erhältlich, eignen sich diese Blüten ideal zum Dekorieren von Gerichten, besonders von Desserts und Salaten, dank ihres milden Geschmacks und angenehmen Aromas. Du kannst die Blütenblätter und aromatischen Blätter auch zum Aufgießen von Tees, Sirupen und Essigen verwenden und deinen kulinarischen Kreationen so Frische und eine einzigartige Note verleihen. Die Blüten haben zudem heilende Eigenschaften und helfen bei Verdauungs- und Atemwegsbeschwerden. Die Vielseitigkeit der Geranien erlaubt es dir, deine Gerichte und Getränke zu bereichern und einfache Rezepte in etwas Raffinierteres zu verwandeln.