Il y a un art que nous sommes en train de perdre — celui de remarquer.
Pas au sens de réparer, mais de prêter attention.

S’arrêter.

Regarder avec de vrais yeux.

Ressentir avant de consommer.

Comprendre avant de juger.

Se poser des questions avant de passer à la story suivante.

Nous croyons que cet art manque. Et plus encore : nous croyons qu’il peut s’apprendre à nouveau.

Cela commence par un petit geste.
Une fleur comestible posée sur une assiette.
Une micropousse qui en dit plus qu’elle n’en a l’air.
Une texture, un parfum, une couleur qui semble inventée.

Mais ce n’est pas une invention — c’est la nature.
C’est du travail.
C’est du détail.
C’est du temps.
C’est des gens.

Derrière chaque fleur, il y a des mains qui prennent soin.
Derrière chaque feuille, des choix faits avec intention.
Derrière chacun de nos produits, il y a une invitation :

Remarque.

Remarque ce que tu manges.
Remarque qui produit.
Remarque ce qui t’entoure, avant que ça ne passe.
Parce que remarque bien :
Ce qu’on ne remarque pas, se perd.

Nous ne cultivons pas seulement des micropousses. Nous cultivons l’attention et récoltons l’émerveillement et la beauté des petites choses — qui, en vérité, n’ont rien de petit.