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A natureza como despensa criativa
Gil Santos19 mars 20260 commentaire
La nature comme garde-manger créatif
Regarder la nature comme un garde-manger créatif, c'est changer de point de vue. Il ne s'agit pas seulement de choisir des ingrédients, mais de les interpréter. Une micro-pousse peut apporter...
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Esta semana não temos tema!
Gil Santos10 mars 20260 commentaire
Cette semaine, pas de thème !
Il y a des semaines où les thèmes surgissent naturellement. Un nouveau produit, une nouvelle récolte, une technique, une inspiration en cuisine ou une histoire qui mérite d'être racontée. Et...
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Três citrinos. Três perfis distintos. Um novo nível de intensidade.
Gil Santos2 mars 20260 commentaire
Trois agrumes. Trois profils distincts. Un nouveau niveau d'intensité.
Nous présentons notre nouvelle collection d'agrumes en rondelles déshydratées - trois origines, trois personnalités, trois explosions aromatiques prêtes à sublimer la cuisine, la pâtisserie et la mixologie.Déshydratés avec précision pour...
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Outfit do dia: 100% Microgreens
Gil Santos23 févr. 20260 commentaire
Outfit du jour : 100% Microgreens
Nos uniformes ont eu un tel succès que nous avons décidé de les rendre accessibles à tous. Nous lançons une collection exclusive pour ceux qui vivent l'esprit Microgreens dans et...
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Porque não trabalhamos com distribuidores (e porque é que isso faz toda a diferença!)
Gil Santos17 févr. 20260 commentaire
Pourquoi nous ne travaillons pas avec des distributeurs (et pourquoi cela fait toute la différence!)
Nous ne travaillons pas avec des distributeurs car les fleurs comestibles et les micro-pousses sont des produits vivants. Chaque heure après la récolte compte. Nous récoltons à la commande et...
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Sea Fingers - precisão e identidade marítima
Gil Santos9 févr. 20262 commentaires
Sea Fingers - précision et identité maritime
Certains ingrédients définissent l'identité d'un plat.Les Sea Fingers se distinguent par leur aspect délicat et organique, avec des tiges fines et allongées rappelant de petits coraux ou des doigts de...
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