Cucamelons
Emballage de 25 unités.
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
Les cucamelons sont l’un de nos fruits préférés de l’été ! De la taille d’un raisin, entre 1 et 2 centimètres, et avec l’apparence d’une mini pastèque, ces petits fruits ont une saveur de concombre avec une pointe d’acidité. Cet hybride originaire du Mexique et d’Amérique centrale est aussi connu sous les noms de concombre amer mexicain, pastèque mexicaine ou pepquino. Côté goût, les cucamelons ont un profil aromatique unique qui combine le piquant du concombre avec une touche d’agrumes et une certaine acidité, ce qui en fait une collation rafraîchissante et un ingrédient polyvalent dans de nombreux plats. En termes de couleur, les cucamelons arborent une teinte vert vif avec un motif rayé rappelant les pastèques, apportant une touche de couleur aux plats, salades, cocktails et boissons fraîches. En cuisine, ils apportent une surprise dans des entrées ou salades de fruits, et constituent une garniture originale et délicieuse pour des plats principaux et accompagnements. Ils sont souvent utilisés pour ajouter une texture croquante et une saveur piquante, fraîche et acide à une multitude de préparations, et peuvent également être transformés en pickles ou consommés seuls comme snack sain, car ils sont riches en vitamines, antioxydants et présentent de nombreux bienfaits similaires à ceux du concombre. Remplace le concombre classique par ce fruit, mélange-le à d’autres fruits d’été (tomate, pastèque, fruits rouges et baies), avec pourpier, betterave, feta ou burrata. Les possibilités sont infinies, mais le résultat est toujours le même – délicieux et original !