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Home / Products / Citron Caviar
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Le Citron Caviar est un agrume originaire d’Australie qui se distingue de tous les autres ! Allongé en forme et petit par la taille, c’est son intérieur qui en fait un produit très spécial et recherché. Sa pulpe est composée de dizaines de petites sphères, d’où son surnom de caviar citronné, croquantes en texture et avec une saveur complexe de citron vert, sucrée, légèrement acide, florale, avec une touche piquante. C’est un produit très simple à utiliser. Il suffit de l’ouvrir et de presser ses perles distinctives, qui sont bien plus qu’un simple délice visuel, pour une touche fraîche et zestée, sur tout type de plat ! Il se marie particulièrement bien avec le poisson et les fruits de mer, mais sublime également les plats végétaux et les desserts.