Parmi les nombreuses valeurs qui nous guident chez Microgreens, celle qui pèse le plus chaque jour est, sans aucun doute, notre obsession pour les clients. Et c’est vrai, nous sommes vraiment obsédés par vous tous ! C’est pourquoi notre engagement envers la qualité et la sécurité de nos produits est inébranlable et que nous travaillons quotidiennement pour garantir les meilleurs produits, de la meilleure qualité, tout au long de l’année ! Nous avons la plus grande production et structure que nous ayons jamais rêvé d’avoir, parmi ce qu’il y a de mieux dans ce pays, mais nous ne sommes pas une usine et encore moins un fleuriste… Nous essayons de tout maîtriser, et c’est de là que viennent nos plus grandes frustrations, mais malheureusement, il y a des choses que nous ne pouvons pas toujours contrôler, et pas à 100%.

Avec l’arrivée de l’été, nous faisons face à un défi monumental : la prolifération des parasites. La chaleur, l’humidité et l’abondance dans nos serres sont un véritable paradis pour la propagation incontrôlée de nombreux ravageurs. À cette période de l’année, le contrôle de ces parasites, en ce qui concerne les fleurs véritablement comestibles, et dans les conditions que nous avons choisies, devient plus complexe en raison des conditions climatiques favorables à leur développement. Bien que cela puisse poser problème, nous voulons que vous sachiez que nous sommes pleinement engagés.

Ceux qui nous connaissent déjà savent que nous n’options que pour des méthodes de lutte biologique contre les parasites. Mais qu’est-ce que cela signifie ? En résumé, cela veut dire que nous utilisons des solutions naturelles pour combattre les parasites, comme des prédateurs naturels (les gentilles petites bêtes qui mangent les méchantes), la rotation des cultures, la gestion de l’arrosage, entre autres techniques.

C’est un combat quotidien que nous ne gagnons pas toujours et, honnêtement, que nous ne gagnerons jamais à 100%. Notre objectif est de produire et de maintenir des cultures saines et exemptes de parasites, bien sûr, mais sans jamais compromettre la sécurité et la qualité qui font notre réputation. Toutefois, il est important de comprendre que cette méthode peut entraîner la présence de quelques petits insectes dans nos boîtes. Nous comprenons que cela puisse être désagréable, mais voyez-le comme un sceau de qualité. Dans tous les cas, si cela se produit, vous pouvez plonger le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour le nettoyer.

Nous améliorons constamment nos techniques de lutte biologique, nous sommes suivis chaque semaine par la meilleure entreprise européenne dans ce domaine, et nous investissons quotidiennement dans des solutions qui ne compromettent jamais notre philosophie. Et nous vous remercions. Nous vous remercions profondément pour tout votre soutien et votre compréhension, car c’est grâce à vous tous, clients fidèles, partageant nos valeurs et marchant toujours à nos côtés, que nous pouvons continuer à innover, avec pour objectif de toujours vous proposer les meilleurs produits.

Il y a beaucoup de nous dans Microgreens, et beaucoup de Microgreens en chacun de nous ! Merci de faire partie de notre aventure !