Cette année, nous avons repris notre week-end de team building.
Cette fois, cap sur Aveiro !
Nous avons visité les marais salants où, grâce à Filipe, nous avons compris l’importance qu’a eue le sel — “l’or blanc” — dans la région et l’impact qu’il a encore aujourd’hui. Nous avons également exploré et goûté plusieurs plantes halophytes. Le tout accompagné d’une visite au Palheiro, où nous avons rencontré Monsieur João, l’un des derniers maîtres-saliniers de la région, et acheté du bon sel, directement à la source.
Nous avons aussi fait une promenade en moliceiro, autrefois utilisé pour récolter le moliço (plantes aquatiques qui poussent dans le lit submergé de la Ria d’Aveiro et utilisées comme engrais), et qui aujourd’hui sert uniquement à des fins touristiques — avec bulles et ovos moles au programme !
Nous avons déjeuné au Salpoente, un client de longue date. Merci au Chef Duarte Eira et à toute l’équipe, en cuisine comme en salle, pour ce repas mémorable et pour votre accueil chaleureux.
Quel bonheur de mettre enfin des visages sur des noms !
Et quelle importance pour notre équipe de voir comment nos produits sont utilisés.
Le ventre plein et quelques verres de trop, nous sommes allés “digérer” en regardant le coucher du soleil à Costa Nova, avant de poursuivre jusqu’au Montebelo Vista Alegre, à Ílhavo.
Le lendemain, et puisqu’on se trouvait dans l’épicentre de la production de céramique, nous avons visité le Musée et la Chapelle de Vista Alegre. Nous en sommes sortis profondément inspirés par l’histoire et la vision de son fondateur, José Ferreira Pinto Basto — le tout avec un atelier de peinture sur céramique à la clé.
Sur le chemin du retour, nous avons fait une halte (obligatoire) à Mealhada, pour découvrir le Roi dos Leitões, également client — et désormais ami !
Un grand merci pour le repas et pour votre accueil : nous sommes repartis le cœur rempli !
Cela a dépassé toutes nos attentes !
Nous avons la meilleure équipe du monde — et nous pouvons le prouver !