Il Finger Lime è un agrume nativo dell’Australia che si distingue da tutti gli altri.

Di forma allungata e di piccole dimensioni, è il suo interno a renderlo un prodotto molto speciale e ambito.
La sua polpa è formata da decine di piccole sfere, per questo viene chiamato il caviale di agrumi, croccanti nella consistenza, con un sapore complesso di lime-limone, dolce, leggermente acidulo, floreale, con un pizzico di piccante.

È un prodotto molto facile da usare. Basta aprirlo e spremere le sue caratteristiche perle, che sono molto più di un piacere per gli occhi, per un tocco fresco e agrumato in qualsiasi tipo di piatto!
Si abbina particolarmente bene a pesce e frutti di mare, ma valorizza anche piatti vegetali e dessert.

Ricette in cui questo frutto australiano è protagonista, qui. 

Convinti? Le abbiamo disponibili per voi. E, come tutto ciò che è buono nella vita, finiscono in fretta 😉