Quest’anno abbiamo organizzato di nuovo il nostro weekend di team building.
Questa volta siamo andati ad Aveiro.
Abbiamo visitato le saline, dove, grazie a Filipe, abbiamo capito l’importanza che il sale - l’«oro bianco» - ha avuto nella regione e l’impatto che ha ancora oggi, e abbiamo anche esplorato e assaggiato diverse piante alofite. Il tutto con una visita al Palheiro, dove abbiamo conosciuto il Signor João, uno degli ultimi salinari della regione, e comprato sale, di quello che fa bene, direttamente alla fonte.
Abbiamo fatto anche un giro in moliceiro, la barca un tempo usata per raccogliere il moliço (piante acquatiche che crescono sul fondo della Ria de Aveiro e vengono usate come fertilizzante) e che oggi serve solo a scopi turistici, con tanto di spumante e ovos moles.
Abbiamo pranzato al Salpoente, cliente di lunga data. Grazie allo Chef Duarte Eira e a tutto il team, cucina e sala, per il pranzo memorabile e per averci accolti così bene.
Che bello è stato, finalmente, dare un volto a tutti voi! E quanto è stato importante per il nostro team vedere come vengono usati i nostri prodotti.
A pancia piena e con qualche bicchiere di troppo, siamo andati a «smaltire» con una passeggiata e a vedere il tramonto a Costa Nova, da dove siamo poi partiti per il Montebelo Vista Alegre, a Ílhavo.
Il giorno dopo, trovandoci nell’epicentro della produzione ceramica, abbiamo visitato il Museo e la Cappella della Vista Alegre, da cui siamo usciti estremamente ispirati dalla storia e dalla visione del suo fondatore, José Ferreira Pinto Basto, con tanto di workshop di pittura su ceramica.
Sulla strada di casa abbiamo fatto una sosta (obbligatoria) a Mealhada, per conoscere il Rei dos Leitões, anche lui nostro cliente e, ora, amico!
Grazie di cuore per l’accoglienza e per il pasto, ce ne siamo andati con l’anima piena!
Ha superato ogni aspettativa!
Abbiamo il miglior team del mondo e possiamo dimostrarlo!