10 stelle Michelin. 8 chef. 1 serata memorabile.

Giovedì scorso il cielo di Lisbona ha brillato in modo speciale con l’evento UNDER THE STARS — una celebrazione dell’alta gastronomia nazionale che ha riunito alcuni dei più grandi talenti della cucina portoghese, in occasione del lancio del libro Chefs Sem Reservas, di Nelson Marques, e dell’8º anniversario dell’iconico SUD Lisboa.

Più di una cena, è stato un momento di incontro e di affermazione. Una serata che ha reso omaggio ai retroscena della cucina, al lato umano degli chef e al potere trasformativo del cibo quando viene condiviso con sincerità.

8 chef, 10 stelle, 1 sola tavola

Durante l’evento, ciascuno degli otto chef — con un totale di 10 stelle Michelin tra loro — ha presentato dal vivo la propria visione e creatività, in un menu che è stato molto più della somma delle parti. Un’esperienza sensoriale che ha sfidato, emozionato e, soprattutto, ha mostrato il meglio di ciò che si fa in Portogallo.

Un orgoglio farne parte

È stato un piacere e un onore partecipare a questa celebrazione — non solo giovedì, ma ogni giorno. Stare accanto a professionisti così impegnati nell’eccellenza e nel futuro della gastronomia è, soprattutto, un privilegio.

Il nostro profondo ringraziamento a Nelson, per averci lanciato questa sfida con la generosità e la visione che lo contraddistinguono. A SUD Lisboa per averci accolto con l’eleganza di sempre. E a tutti i coinvolti, dalla cucina alla sala, dalla produzione al bicchiere — grazie per aver fatto accadere la magia. 🌌