Presentiamo tre polveri aromatiche esclusive, create da foglie accuratamente selezionate ed essiccate a bassa temperatura per preservarne tutta l’essenza. Il risultato? Tre profili unici, vibranti ed eleganti — pronti a elevare qualsiasi piatto.

🍃 Foglie di Lime Kaffir in polvere

Profondamente aromatico, con note verdi, agrumate e floreali. Un classico della cucina del Sud-Est asiatico, ora in formato concentrato. Ideale per brodi, salse, marinate, dessert e cocktail.

🍋 Foglie di Mano di Buddha in polvere

Note di agrumi delicate ed esotiche, con una freschezza luminosa che sorprende. Perfetto per dare un tocco inatteso a piatti dolci, infusi, burri composti o vinaigrette.

🌿 Foglie di Finger Lime in polvere

Fresco, vibrante e leggermente piccante. Un profilo agrumato diverso, con sottili note resinose. Fantastico su piatti crudi, ceviche, salse fredde o finiture audaci.

Essiccarle è un processo lungo. Macinarle senza perderne il carattere, ancora di più. Ma ne vale la pena. Perché ciò che resta sono polveri vibranti, sottili, con sapori che puliscono, sollevano e valorizzano senza nascondere.

Sono tre profili agrumati distinti ed eleganti, ideali per rifinire piatti, infusi, salse, dessert o composizioni creative nell’alta cucina.

Intensità, freschezza e versatilità in forma concentrata.

Ne produciamo poco perché richiede tempo e cura. Per questo sono disponibili in quantità molto limitate.