De aardpeerbloem is eindelijk terug!

Dit is een unieke eetbare bloem met een heerlijke smaak van de knol, die doet denken aan artisjok. Ze heeft een gemiddelde grootte, losse gele bloemblaadjes en lijkt een beetje op de zonnebloem - ze zijn immers van dezelfde familie!

Ze kan heel of als blaadjes worden gebruikt in allerlei gerechten, snacks, desserts en seizoensdranken. Ze geeft ook een geweldige thee, met een nootachtige smaak en een constante gouden kleur. 

Het seizoen is erg kort en duurt maar een paar weken, omdat de bloem het einde van de voortplantingscyclus van de plant markeert, die ons in het volgende seizoen zal verwennen met haar heerlijke knollen.

Geniet ervan zolang het kan en maak jouw creaties bijzonder en vooral seizoensgebonden!