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"Colhido por": um gesto simples, uma história inteira
Gil Santos6. Okt 20250 Kommentare
„Geerntet von“: eine einfache Geste, eine ganze Geschichte
In unseren Boxen steckt ein kleines Detail, das auf den ersten Blick leicht übersehen werden kann: ein Etikett mit dem Namen der Person, die diese Produkte geerntet hat. „Geerntet von“....
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O tamanho importa?
Gil Santos29. Sep 20250 Kommentare
Kommt es auf die Größe an?
Es gibt Produkte, die sich nicht aufdrängen müssen, um aufzufallen. Unsere Mini-Tomate ist so: unscheinbar in der Größe, aber unmöglich zu übersehen.Mit nur 0,5 bis 1 Zentimeter Durchmesser ist sie...
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Sarcocórnia - um ingrediente de terroir marítimo
Gil Santos22. Sep 20250 Kommentare
Queller - eine Zutat mit maritimem Terroir
Der Queller ist eine mehrjährige Halophyte, die in Salzwiesen und Salzzonen vorkommt, vor allem entlang der Atlantik- und Mittelmeerküsten. Von seiner „Cousine“ Salicornia unterscheidet er sich durch die verholztere und...
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🌱 O futuro é vivo: por que servimos os nossos produtos com raiz?
Gil Santos15. Sep 20250 Kommentare
🌱 Die Zukunft ist lebendig: Warum servieren wir unsere Produkte mit Wurzel?
Bei Microgreens servieren wir viele unserer Produkte mit Wurzel. Das ist kein Zufall – es ist Überzeugung. Die Wurzel ist kein „Extra“, sie ist es, die jedes Microgreen am Leben...
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Quando a Glória cai, toda a cidade sente
Gil Santos8. Sep 20252 Kommentare
Wenn die Glória stürzt, spürt es die ganze Stadt
Am vergangenen 3. September hat Lissabon geweint. Der Elevador da Glória, eines der beliebtesten und ikonischsten Wahrzeichen der Stadt, ist entgleist. Ein Unglück, das uns alle fassungslos zurückgelassen hat: War...
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Uma flor que sabe a alho
Gil Santos1. Sep 20250 Kommentare
Eine Blüte, die nach Knoblauch schmeckt
Nicht alle Blüten verschenkt man im Strauß.  Manche kommen auf den Tisch und stehlen dem ganzen Teller die Show. Die Knoblauchblüte, auch als Kaplilie bekannt, ist eine dieser seltenen Überraschungen:...
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