Capucines
Emballage avec 20 fleurs.
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
La fleur de capucine, très commune au Portugal, est un ajout polyvalent à la cuisine, avec des applications dans une large variété de plats, des entrées aux soupes et boissons. Ses pétales détachables, fins et veloutés d’environ 5 cm, se présentent dans des tons vibrants d’orange, vanille, jaune et rouge, apportant non seulement une explosion de couleur mais aussi une touche de saveur unique et piquante. Les possibilités d’utilisation de la fleur de capucine sont vastes : elle peut être utilisée pour décorer des plats, salades et entrées, incorporée dans des soupes ou encore dans des cocktails et boissons. Farcies avec du fromage frais aux herbes, par exemple, elles deviennent un en-cas irrésistible.