Fleur de Bourrache
Emballage contenant 100 fleurs.
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
Les fleurs de bourrache présentent une forme étoilée et une saveur rafraîchissante de concombre, parfois d’huître, avec une légère touche d’agrumes, ce qui en fait un ajout polyvalent à ton répertoire. Leurs couleurs varient du bleu vif au lilas et lavande subtils. Elles peuvent être utilisées dans des salades, où elles ajoutent de la couleur et une fraîcheur qui se marie bien avec des ingrédients comme la laitue, la roquette ou les épinards ; dans des plats principaux, notamment avec des poissons grillés, fruits de mer ou viandes blanches comme le poulet et la dinde, apportant une touche visuelle impressionnante et une saveur fraîche. En dessert, elles sont idéales pour décorer des gâteaux, tartes, glaces et flans, offrant un contraste visuel et une touche de goût unique. Tu peux également les ajouter à tes cocktails — dans des boissons comme les gin-tonics, mojitos ou mocktails — ou les congeler dans des glaçons pour un “wow factor” assuré.