Amarante
Pot de 12x15 cm
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
Nous te présentons l’Amarante – un ajout polyvalent et visuellement saisissant. Avec une saveur douce rappelant la betterave rouge ou les épinards, cette herbe offre un goût délicieux qui s’accorde parfaitement avec une large palette de plats. Sa teinte vibrante ajoute une touche de couleur aux assiettes, tandis que sa taille compacte est idéale pour apporter des touches délicates à tes créations culinaires. Elle contient bien plus d’acide ascorbique (vitamine C) et de caroténoïdes que les plantes adultes, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes bien supérieures. Des plats de viande ou de poisson aux salades colorées, c’est un ingrédient polyvalent qui complète une grande variété de saveurs. Essaie de l’associer à une viande rôtie pour rehausser la saveur de la betterave rouge, ou ajoute-la à une salade fraîche pour une touche colorée et savoureuse. C’est également une excellente option dans les plats végétariens et véganes, en ajoutant une dimension unique à la saveur et à la présentation. Originaire d’une famille de plantes hautement nutritives, l’amarante est cultivée avec soin et responsabilité, selon des méthodes de protection biologique des cultures. Disponible toute l’année et avec une durée de conservation allant jusqu’à sept jours lorsqu’elle est bien stockée, cet ingrédient est un choix judicieux pour tout cuisinier créatif.