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Notre Lemon Balm est une délicieuse combinaison aromatique de menthe et de citron léger, qui va révolutionner votre cuisine. Avec sa fraîcheur unique, ses feuilles délicates et sa couleur vert vif, cette herbe ajoutera le je-ne-sais-quoi que vous recherchez dans vos plats. Essayez-la avec des produits sucrés, des crustacés, des mollusques et des poissons blancs, ou encore avec des légumes comme la courge, la patate douce et le fenouil. Elle convient également parfaitement aux plats asiatiques et s’accorde avec des saveurs plus intenses comme l’agneau, le fromage ou les viandes de gibier. Cette herbe polyvalente peut aussi aromatiser de l’eau pétillante ou d’autres boissons rafraîchissantes, ou être utilisée en infusion chaude. Plante à longue tradition, originaire du sud de l’Europe et du bassin méditerranéen jusqu’à l’Asie centrale, elle est aussi connue sous le nom de mélisse citronnelle ou menthe-citron. Le Lemon Balm promet — et tient — d’apporter une nouvelle dimension de fraîcheur et de goût à tous vos plats.