Basilic Génois (commun)
Pot de 12x15 cm
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
Grâce à notre système de chauffage, notre basilic est disponible toute l'année. C’est une herbe audacieuse et fraîche, avec des saveurs de basilic et de douces notes de clou de girofle. Comme les feuilles sont jeunes, elles peuvent être utilisées entières. Sa saveur s’exprime particulièrement bien en combinaison avec du veau, de l’agneau ou du poulet. Essayez de l’ajouter à des pizzas, des pâtes ou des sandwichs pour une touche de fraîcheur. De plus, il est parfait pour rehausser les plats végétariens et végétaliens, comme les risottos aux légumes ou les quiches. Sa capacité à être chauffé sans perdre sa saveur le rend extrêmement polyvalent. Utilisée dans les cuisines du monde entier, cette herbe associée à la cuisine italienne et méditerranéenne est aussi souvent présente dans la cuisine indonésienne et thaïlandaise. Il existe environ 150 espèces différentes dans la famille du basilic. Ces différences se reflètent dans le goût et l'apparence. Chez Microgreens, nous proposons également le basilic citronné – au délicieux arôme et goût de citron frais, parfait pour les cocktails de fruits ou cocktails alcoolisés – et le basilic thaï aux subtiles notes d’anis, idéales avec les fruits de mer.