Shiso
Pot de 12x15 cm
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
Le Shiso, largement utilisé dans la cuisine asiatique et particulièrement prisé au Japon, offre des feuilles au goût complexe, mêlant des notes d’anis, de citron et d’herbes fraîches. Ce profil aromatique en fait un choix surprenant et polyvalent en cuisine. Utilise-le pour composer des salades fraîches ou comme garniture pour des plats de poisson cru. Tu peux aussi l’infuser dans des thés ou cocktails, ou l’utiliser pour parfumer des bouillons. Sa texture délicate et sa saveur marquée font du Shiso une touche élégante et originale pour sublimer tes plats.